メニュー
Food Menu
おすすめメニュー
リブロースの
水菜巻き
2,530円
きめ細かい脂がとろけた甘みが絶品の『水菜のリブロース巻き』。軽く炙ってポン酢でいただくのがおすすめです。リブロースのきめ細かい脂の甘みと、水菜のしゃきしゃき感が味わえる一品で、どなたにも喜んでいただける味だと思っています。
松永牧場盛り
【2人前】
6,600円
特上カルビ・特上ロース・和牛上ハラミとお店で人気の部位が大集合。2〜3人のグループで焼き始める時にぴったりのメニューです。上質な肉の美味しさをたっぷり味わってください。
松永牧場の
特選和牛ユッケ
1,500円
口の中でとろけるような和牛のユッケ。新鮮な肉の旨みが凝縮された、まさに至高の逸品です。希少なため、毎日10食限定。売り切れ御免の大人気メニューを、この機会にぜひご堪能ください。
Food Menu
グランドメニュー
セット
焼肉通のホルモン5種盛り(塩orタレ)【2人前】¥3,300
新鮮で美味しいホルモン5種類を食べ比べて、それぞの食感の違いを楽しんでみては。好みで塩かタレか選べます。
1頭買いならで はの希少な部位も味わえます。
本日のおまかせ5種盛り【2人前】¥6,600
定番盛り【2人前】¥6,600
上カルビ・上ロース・中落ちカルビ
松永牧場特選盛り【2人前】¥8,800
特上カルビ ・特上ロース ・和牛上ハラミとお店で人気の部位が大集合。
2~3人のグループで焼き始める時にぴったりのメニュー です。
上質な肉の美味しさをたっぷり味わってください
タン
US Tan
塩タン(タン先)¥1,650
上塩タン(タン中)¥2,200
特上塩タン(タン元)¥2,750
厚切り特上塩タン¥2,750
和 Tan
《ご用意できない場合がございますので、おたずね下さい。》
黒毛和牛特上塩タン元¥4,950
黒毛和牛厚切り塩タン¥5,500
カルビ
中落ちカルビ¥1,650
カルビ¥1,980
特上カルビ¥2,750
極上カルビ¥3,300
ロース
ロース¥1,980
特上ロース¥2,750
特上ロース(ザブトン)¥3,850
ハラミ
黒毛和牛 特上ハラミ¥3,850
ステーキカット
《にんにくのゴマ油焼き・焼野菜添え》
ランプステーキ(100g)¥3,300
ザブトンステーキ(100g)¥5,500
シャトーブリアン(100g)¥7,700
サーロインステーキ(200g)¥7,700
希少部位
ホッペ¥1,650
ほほ肉よく動いているから味が濃厚
マルシン¥1,650
柔らかく赤身と程よい脂で上品な味わい
イチボ¥2,420
きめが細かく肉らしい濃厚な旨味
ヒウチ¥2,420
霜降りが多く味わい深く柔らかい部位
カイノミ¥2,750
脂、赤身の旨味バランスの良さが特徴
ミスジ¥3,300
肉質が柔らかく独特の歯ごたえが特徴
水菜 リブロース巻き¥2,530
きめ細かい脂がとろけた甘みが絶品の『水菜のリブロース巻き』。
軽く炙ってポン酢でいただくのがおすすめです。リブロースの きめ細かい脂の甘みと、
水菜のしゃきしゃき感が味わえる一品で、どなたにも喜んでいただける味だと思っています。
焼しゃぶ¥2,200
人気NO.1メニュー
ホルモン
《タレor塩ゴマ油あえ》
コリコリ¥1,320
牛の心臓の動脈。
ギアラ¥1,320
牛の四番目の胃。関西では「あかセン」と呼んだりします。
ハチノス¥1,320
牛の二番目の胃。
ココロ¥1,320
牛の心臓。
焼きレバー¥1,320
シマホルモン¥1,320
牛の大腸。
ウルテ¥1,320
牛の気管の軟骨。
上ミノ¥1,650
牛の一番目の胃。
ミノ サンド¥1,650
上ミノのなかでも脂の多い部分で一頭からわずかしか取れない部位。
マルチョウ¥1,650
牛の小腸。
各種焼き物
石見ウインナー¥825
石見ポーク トントロ¥935
石見ポーク バラ¥935
《国産》焼き野菜
エリンギ¥770
シイタケ¥770
トウモロコシ¥770
タマネギ¥770
焼き野菜3種¥770
焼き野菜7種¥1,320
ニンニク ゴマ油焼き¥880
サラダ
大根サラダ¥770
茶そばサラダ¥880
松永サラダ(野菜サラダ)¥1,100
サンチュ(8枚入)¥880
一品
上ミノ湯引き¥1,540
ポンズあえ
松永牛“タタキ”¥2,750
ポンズ添え
キムチ
白菜キムチ¥770
大根キムチ¥770
キューリキムチ¥880
キムチ盛り合わせ¥1,210
豆もやし¥660
ナムル盛り合わせ¥1,210
漬け物盛り合わせ¥880
限定
松永ユッケ¥1,650
ご飯物
きぬむすめ ごはん (小) ¥330 (通常)¥440
ビピンパ(スープ付) (half) ¥880 (full)¥1,100
石焼ビピンパ(スープ付) (half)¥1,100 (full)¥1,430
クッパ (half) ¥770 (full)¥1,100
カルビクッパ (half) ¥880 (full)¥1,210
ユッケジャンクッパ (half) ¥880 (full)¥1,210
テールクッパ¥3,300
ザブトン炙り寿司【2貫】¥2,750
生玉子¥330
たまごかけごはんセット¥770
白菜キムチ・のり・玉子
麺類
松永冷麺 (quarter)¥660 (half)¥880 (full)¥1,320
和風仕立ての生姜風味です。
ビビン麺(スープ付き) (half)¥1,100 (full)¥1,540
汁なしの辛麺
スープ
ワカメスープ (half)¥440 (full)¥660
玉子スープ (half)¥550 (full)¥770
カルビスープ (half)¥770 (full)¥990
ユッケジャンスープ (half)¥770 (full)¥990
デザート
ゆずシャーベット¥1,100
沖縄ブルーシールアイス(さとうきび)¥1,100
夢見ヶ丘シューアイス¥1,320
抹茶のわらびもちパフェ¥1,320
フォンダンショコラ¥1,540
松永パフェ(フルーツ・チョコ)¥1,650
ホールケーキ(要予約)¥2,200
US Tan
塩タン¥1,200
上塩タン¥1,500
特上塩タン¥2,000
厚切り塩タン¥2,500
和 Tan
黒毛和牛塩タン¥4,500
黒毛和牛厚切り塩タン¥5,000
《ご用意できない場合がございますので、おたずね下さい。》
Drink Menu
ドリンクメニュー
焼酎
【麦焼酎】泰明 たいめいグラス ¥880
全工程を人の手で行う作る蔵人の思いが込められた飲み応えある焼酎。
【芋焼酎】黒丸グラス ¥880
さつまいもの柔らかな風味とすっきりした後味による洗練された味わい。
【芋焼酎】不二才グラス ¥880
鹿児島の言葉で「不細工な男」という意味。この由来の通り、余計な飾りのない、昔ながらの芋焼酎の濃厚な風味を全面に押し出した芋焼酎です。
【芋焼酎】六代目百合 ろくだいめゆりグラス ¥880
先祖代々、伝統の味を受け継いできた、これぞ芋焼酎と言える焼酎です。
【芋焼酎】魔王グラス ¥1,430
熟成酒ならっではの飲みあきのしない穏やかな味。
缶詰のミカンのような香りと、凝縮した甘さが特徴、一度は飲んでみたい本格焼酎。
【島根焼酎】米焼酎 水鏡無私 すいきょうむしグラス ¥880
【熊本県球磨郡上の村 松の泉酒造合資会社/島根県】
備長炭をふんだんに使った自社畑で丹念に育てた有機電子米のみを原料に造られる少量限定生産品。
驚くほど雑味が無く、米本来の旨味をたっぷり引き出した透明感のある味わい。
日本酒
【冷酒/熱燗】宗味 本醸造 一合 ¥660 二合¥1,320
【右田酒造/島根県 益田市】
【冷酒】七冠馬 純米(300ml)¥1,320
【島根県】
辛口なのに口あたりがよく、ほのかな香りとキレのある旨味。
奥出雲の清らかな水と厳選された酒造好適米を、出雲杜氏の伝統の技で仕上げた銘酒。
ソフトドリンク
ウーロン茶¥550
ジンジャエール¥550
コーラ¥550
ビワミンウォーター¥605
ビワからつくったフルーツビネガー
ペリエ¥660
100%オレンジジュース¥550
コーヒー(アイス・ホット)各¥770
紅茶(アイス・ホット)各¥770
酎ハイ
スーパー酎ハイ
レモン¥770
ビワミン¥770
ビワからつくったフルーツビネガー
ウーロン茶¥770
梅酒
《水割・お湯割・ロック・ソーダ割》
紀州産 南高梅酒¥605
華やかな香り、まろやかで奥行きのある味わいです。
徳島産 柚子梅酒¥660
爽やかでフレッシュな味わいです。
果実酒
《水割・お湯割・ロック・ソーダ割・黒ウーロン茶割》
贅沢 ゆず酒¥660
山梨産 巨峰酒¥660
福島産 白桃酒¥660
沖縄産 シークワーサー¥660
あんず酒¥660
ワイン
グラスワイン【赤・白】¥770
スパークリングワイン¥770
韓国酒
韓国焼酎
鏡月Greenグラス¥660
マッコリ
ソウルマッコリ(微炭酸) グラス ¥660 1ℓボトル¥2,750
ビアマッコリ¥660
ハイボール
角ハイボール¥880
愛され続けるおいしさ、飲み飽きない、爽快な味わい。
角ハイジンジャー¥880
島根ハイボール¥880
山崎プレミアムハイボール¥1,540
名水百選「離宮の水」と京都郊外の豊かな自然で育まれた、甘くなめらかな味わい。
白州森香るハイボール¥1,540
南アルプスの天然水を使って仕込まれ、森の蒸留所で育まれた、若葉の香りと爽快な味わい。
ビール
生ビール
ザ・プレミアム・モルツ 中¥880 小¥660
中瓶
ザ・プレミアム・モルツ【中瓶】¥935
ノンアルコールビールテイスト飲料
オールフリー¥660
アルコールゼロ・カロリーゼロ・糖質ゼロ。